1. روغن زیتون سرشار از چربی های تک غیراشباع سالم است

روغن زیتون روغن طبیعی استخراج شده از زیتون، میوه درخت زیتون است.

حدود 13.8٪  روغن زیتون را چربی های اشباع شده تشکیل می دهد، در حالی که 10.5٪ آن چند غیراشباع است، مانند اسیدهای چرب امگا-6 و امگا-3.

با این حال، اسید چرب غالب روغن زیتون اسید اولئیک است، یک چربی تک غیراشباع که 71 درصد از کل محتوای روغن زیتون را تشکیل می دهد.

مطالعات نشان می دهد که اسید اولئیک التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد و حتی ممکن است اثرات مفیدی بر ژن های مرتبط با سرطان داشته باشد.

چربی های تک غیراشباع نیز در برابر حرارت بالا کاملاً مقاوم هستند و روغن زیتون بکر را به گزینه ای سالم برای پخت و پز تبدیل می کند.

2. روغن زیتون حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است

روغن زیتون بکر حاوی مقادیر کمی ویتامین است.

به عنوان مثال، 1 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) حاوی 13٪ ارزش روزانه (DV) برای ویتامین E و 7٪ از DV برای ویتامین K است.

اما روغن زیتون همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که از نظر بیولوژیکی فعال هستند. اینها ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمنی که بر سیستم قلبی عروقی و سیستم عصبی مرکزی شما تأثیر می گذارد کمک کند.

آنتی اکسیدان ها همچنین با التهاب مبارزه می کنند و به محافظت از کلسترول خون در برابر اکسیداسیون کمک می کنند - دو مزیتی که ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.

پیشنهاد دکتر زیتون

دکتر زیتون به شما پیشنهاد می دهد که از ترکیب شگفت انگیز روغن زیتون و سرکه انگور استفاده کنید. این ترکیب تاثیرات فراوانی در شادابی و سلامتی شما خواهد داشت، خصوصا اینکه عملکر کبد شما را بهبود می بخشید.

قیمت روغن زیتون

برای اطلاع از قیمت روغن زیتون و خرید روغن زیتون اقدام کنید