فواید فراوان روغن زیتون فرابکر دکتر زیتون

1. از سلامت قلب محافظت می کند چندین مطالعه، از جمله بررسی سال 2018 که بر روی فواید روغن زیتون متمرکز بود، نشان داده است که رژیم های غذایی غنی از اسیدهای چرب تک غیراشباع به کاهش سطح کلسترول بد، افزایش کلسترول خوب و کاهش تری گلیسیرید در مقایسه با رژیم های کم چرب و پر کربوهیدرات کمک می کند. روغن زیتون فرا بکر به لطف آنتی اکسیدان های قوی به نام پلی فنول ها به عنوان یک غذای ضد التهاب و قلبی عروقی شناخته شده است. علاوه بر این، دارای خواص گشاد کنندگی عروق است که به کاهش خطر تصلب شرایین کمک می کند. بر اساس یک مطالعه در سال 2009، روغن زیتون فوق بکر به معکوس کردن پاسخ های التهابی در بدن کمک می کند که با تغییرات قلبی عروقی ناشی از بیماری و پیری همراه است. تحقیقات نشان می دهد که روغن زیتون دکتر زیتون در کاهش فشار خون نیز مفید است زیرا رگ های خونی را گشاد می کند و مسیر عبور خون را باز نگه می دارد. علاوه بر این، شواهد نشان می دهد که رژیم های غذایی حاوی روغن زیتون می تواند خطر مرگ قلبی را 30 تا 45 درصد کاهش دهد.

2. با سرطان مبارزه می کند بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۸ منتشر شد، زیتون و روغن زیتون سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند بروز بیماری‌ها را کاهش دهند و حتی از ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی و عصبی و سرطان جلوگیری کنند. زیتون ها، به ویژه آنهایی که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته اند، علاوه بر لیگنین و فلاون ها، سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند اکتوزیدها، هیدروکسی تیروزول، تیروزول و اسیدهای فنیل پروپیونیک هستند. علاوه بر این، این ماده غذایی ترکیباتی را فراهم می کند که تاثیر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارد و همچنین ضد سرطان است. محققان بر این باورند که مصرف زیاد زیتون و روغن زیتون فرابکر نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد، به همین دلیل است که مردم جنوب اروپا و کسانی که رژیم غذایی مدیترانه ای دارند کمتر به این بیماری مبتلا می شوند.

3. با خطر کمتر سرطان سینه مرتبط است برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف بیشتر روغن زیتون با کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان مانند سرطان سینه مرتبط است. اگرچه هیچ دلیل خاصی برای این موضوع وجود ندارد، اما تحقیقات نشان می دهد که بین اسیدهای چرب تک غیراشباع و عملکرد هورمون در بدن ارتباط وجود دارد که می تواند این رویداد را توضیح دهد

4. می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد روغن زیتون با کیفیت ممکن است با تغییر عملکرد غشای سلولی، فعالیت آنزیم، سیگنال دهی انسولین و بیان ژن، بر متابولیسم گلوکز تأثیر مثبت بگذارد. شواهد نشان می دهد که مصرف اسیدهای چرب تک غیراشباع و چند غیراشباع اثرات مفیدی بر حساسیت به انسولین دارد و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. در حالی که کربوهیدرات ها با تامین گلوکز باعث افزایش قند خون می شوند، چربی ها به تثبیت سطح قند خون و تنظیم انسولین کمک می کنند. با افزودن روغن زیتون فرابکر به رژیم غذایی خود، حتی زمانی که غذاهای سرشار از قند و کربوهیدرات مصرف می کنید، می توانید از اثرات منفی آنها جلوگیری کنید. مصرف روغن زیتون همچنین یک راه عالی برای احساس سیری بعد از غذا است که می تواند از ولع قند، پرخوری و افزایش وزن جلوگیری کند و شما را از دیابت و افزایش وزن دور نگه دارد.