روغن زیتون فرابکر

روغن زیتون فرابکر یا روغن زیتون خام یکی از گران بهاترین و مفید ترین روغن ها در دنیا است که در بسیاری از فرهنگها به عنوان طلای مایع شناخته می شود . روغن زیتون فرابکر نه تنها در آشپزی بلکه در صنایع آرایشی و درمانی نیز از آن بهره برداری می شود . خواص بی نظیر روغن زیتون دکتر زیتون آن را به یک انتخاب محبوب در رژیم های غذایی سالم تبدیل کرده است.

روغن زیتون فرابکر چیست ؟

روغن زیتون فرابکر اولین و خالص ترین نوع روغن زیتون است که از میوه زیتون تازه و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می شود .روغن زیتون فرابکر با استفاده از روش های مکانیکی و سرد در دمای پایین از زیتون های تازه تهیه می گردد تا تمامی خواص طبیعی آن حفظ شود . به طور معمول روغن زیتون فرابکر از زیتون هایی که در اوایل فصل برداشت می شوند تهیه می شود چرا که این زیتون ها غنی ترین ترکیبات را دارند. به طور کلی روغن زیتون فرابکر باید حداقل 80درصد از زیتون های تازه و سالم تولید شود و از نظر طعم و بوی مطبوع و رنگ طبیعی بسیار متفاوت از دیگر روغن های زیتون است.